Da fazenda à fábrica
Moqueca de peixe com leite de coco preparado com produtos Dikoko
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Cozinha Dikoko

Moqueca de peixe com leite de coco

Saudável, gostoso e acessível. Falar do coco é, antes de tudo, falar de saúde e bem estar. Com propriedades antiviral, antibacteriana e antifúngica o leite de coco também tem tido destaque nas prateleiras de supermercados e na mesa do consumidor. Hoje nós vamos te ensinar a preparar uma deliciosa Moqueca de Peixe, prato típico nordestino mas que já ganhou o Brasil e o mundo. Vamos lá?

Total: 30 minutosDificuldade: FácilPorções: 4

Separe primeiro

Ingredientes

  • 1kg de filé de pescada amarela
  • 1 cebola
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão amarelo
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 tomate
  • 2 pimenta de cheiro
  • azeite de dendê à gosto
  • 1 leite de coco Dikoko
  • 1 cheiro verde
  • Sal e pimenta do reino à gosto

Agora, mãos à obra

Modo de preparo

  1. 01

    Tempere o filé com sal e pimenta à gosto

  2. 02

    Refogue a cebola, os pimentões, o tomate e a pimenta de cheiro no azeite de dendê

  3. 03

    Acrescente o peixe e o leite de coco Dikoko, deixando cozinhar por 10 minutos

  4. 04

    Finaliza com o cheiro verde.

  5. 05

    Receita do Chef de Cozinha Juarez Oliveira @juarezoliveirachef